Orecchiette BIO

3,50 IVA inclusa

Peso netto 500 g

Descrizione

Tipo di pasta tipico delle regioni Puglia e Basilicata, la cui forma è approssimativamente quella di piccole orecchie. Molto difficili da realizzare a mano, tutt’oggi si riesce ad apprezzarne il gusto e la forma anche nei formati di pasta secca. Le orecchiette sono prodotte dal pastificio tradizionale Alta Valle Scrivia nel rispetto dei tempi di essiccazione, con particolare attenzione per l’ambiente; quasi un rituale quotidiano  che consente  al  prodotto finito  di preservare, esaltare e offrire a tutti le ricche sfumature di gusto della materia prima selezionata con passione e competenza.
Cottura in 20 minuti

 

Ingredienti

Semola di grano duro da AGRICOLTURA BIOLOGICA

ABBINAMENTI

Ottime con salsa di pomodoro, ricotta, o ragù di carne grazie alla loro forma e rugosità che raccolgono il sugo in maniera sublime.

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