Colli di Luni rosso

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Description

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Natura suolo: Sassoso, sabbioso, argilloso.

Uve: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Merlot.

Allevamento: Guyot.

Altitudine s.l.m.: 200 – 300 m.

Vendemmia: manuale Ottobre.

Vinificazione: meccanica diraspa pigiatrice

Fermentazione: in botte inox il pigiato ha una fermentazione con contatto delle vinacce per 8-10 gg., durante i quali si sviluppa la fermentazione alcolica e poi mallolattica.

Maturazione: in botti inox.

Produzione: 4.000 bottiglie da 0,75 cl.

[:en]soil: Stony, sandy, loamy.

Grapes: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Merlot.

Breeding: Guyot.

Altitude s.l.m .: 200-300 m.

Harvest: manual in October.

Winemaking: mechanical stemmer crusher

Fermentation: in stainless steel barrel fermentation the must has a contact with the skins for 8-10 days., During which develops and then malolactic fermentation.

Maturation: in stainless steel barrels.

Production: 4,000 bottles of 0.75 cl.[:]

Colli di Luni rosso

Additional information

Weight 1.2 kg

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