Merlarosa IGT Toscana

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Description

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Natura suolo: Sassoso, argilloso.

Uve: Canaiolo (Uva Merla) 100%.

Allevamento: Guyot.

Altitudine s.l.m.: 250 m.

Vendemmia: manuale Settembre/Ottobre.

Vinificazione: meccanica diraspa pigiatrice

Fermentazione: salasso da uve rosse dopo un contatto di 5/8 ore, poi

fermentazioni mosto a temperature controllate.

Maturazione: in inox sulle fecce fini.

Produzione: 2.000 bottiglie da 0,75 cl.

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soil: Stony, Clay.

Grapes: Canaiolo (Uva Merla) 100%.

Breeding: Guyot.

Altitude s.l.m .: 250 m.

Harvest: September / October manual.

Winemaking: mechanical stemmer crusher

Fermentation: bleed from red grapes after a 5/8 hour contact, then

mash fermentation at controlled temperatures.

Maturation: in steel on fine lees.

Production: 2,000 bottles of 0.75 cl.

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Merlarosa IGT Toscana

Additional information

Weight 1.200 kg

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