La Lucchi & Guastalli nasce dalla passione per l’olivo e per l’olio DOP Riviera Ligure dei fondatori di cui porta il nome

E’ prima in Liguria a fregiarsi della Denominazione dell’Olio DOP Riviera Ligure, ottenuta grazie al sostegno attivo dell’antica tradizione locale a cui è profondamente legata. Con il Frantoio ecologico punta a realizzare prodotti unici con la scelta dell’impiego di tecniche a basso impatto ambientale.
Nel frantoio si svolgono attività culturali e formative sull’olio di oliva, corsi di formazione per assaggiatori, visite guidate agli oliveti e all’impianto di produzione, condotte da Marco Lucchi, Dottore Agronomo, assaggiatore e Capo Panel della APOL di Genova.

Extravergini di oliva Monocultivar - DOP

Monocultivar Razzola: dall'oliva del territorio spezzino nasce il nettare della Riviera Ligure. Un bouquet fruttato verde, dal gusto lievemente amaro, sentori leggermente piccanti, un retrogusto erbaceo di carciofo.

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