Frantoio Ecoloico
Il frantoio ecologico e l'olivicoltura in Liguria: duemila anni di storia.
Acquista Ora

Il frantoio Lucchi e Guastalli utilizza un moderno sistema continuo bifase a risparmio di acqua.
È il primo frantoio in Liguria che non produce scarti dal proprio ciclo produttivo.
Infatti dalle biomasse residue si ottiene energia pulita e rinnovabile: i semi legnosi vengono recuperati come combustibile ecologico per il riscaldamento dell’acqua utilizzata in azienda, mentre la sansa viene utilizzata per la produzione di energia elettrica presso gli impianti di produzione a biogas.

Il ciclo produttivo:
dopo la separazione dalle foglie, le olive vengono sottoposte a un doppio lavaggio con acqua corrente e macinate con un frangitore a martelli a doppia griglia. La lavorazione avviene a freddo con gramolatrici chiuse a ridotto scambio di ossigeno.
L’estrazione centrifuga è ottenuta senza diluizione con acqua così da preservare al massimo le sostanze antiossidanti e aromatiche contenute nell’olio.

Siamo orgogliosi di affermare, senza alcun dubbio, che questo è veramente e profondamente un “FRANTOIO ECOLOGICO”.

Olio Extravergine di Oliva Monocultivar - DOP

    No posts found!

Premio Levi 2019
Lucchi & Guastalli vince il Premio Leivi 2019 con la Razzola olio DOP Riviera Ligure-Riviera di Levante​
Click Here
Previous
Next

Lucchi e Guastalli srl

Capitale sociale: 120.000 EUR
CF/Partita IVA: IT01136750112
Registration No. SP 103726
Tel. 0187 633329
Fax 0187 696399
Mobile 24/24h +39 333 8520734
info@frantoiolg.com

How to reach us

Via Vincinella 13/6
S. Stefano Magra (SP) 19037

lunedì/venerdì: 8:30-17:00
sabato: 8:30-12:30

Contact us

© 2020All rights reserved

Made with ❤ by Doin Scrl