Miele di Acacia 500 g

Descrizione

Prodotto a fine maggio – primi di giugno, quando le robinie che hanno preso il sopravvento nelle strette valli scavate dai ruscelli distendono il loro bianchi grappoli fioriti, è forse il miele più ricercato, che può rimanere allo stato liquido per lunghissimo tempo per la velocità di cristallizzazione molto bassa.

Questo miele di colore giallo paglierino, dal profumo delicato di fiori e vaniglia e dal sapore dolce dal retrogusto impercettibilmente amarognolo, si abbina al Parmigiano Reggiano e ai Formaggi di Fossa, ma è perfetto per dolcificare latte, caffè e bevande in genere.