Miele di Castagno 500g

6,50 IVA inclusa

500 g

Descrizione

Prodotto a fine luglio, quando fioriscono i castagni degli alti boschi che sovrastano le coltivazioni di vite e olivo, è’ naturalmente un miele piuttosto liquido, che difficilmente cristallizza, per la maggior presenza di fruttosio rispetto al glucosio. In caso di cristallizzazione, questa si verifica lentamente e in maniera non sempre omogenea.

Di colore marrone molto intenso a volte tendente al nero, ha un profumo forte e penetrante, floreale e balsamico, aromatico e legnoso.

Il gusto rispecchia il suo profumo, amarognolo e incisivo, e si accompagna bene ai sapori forti. È ideale con le carni, la selvaggina e i formaggi stagionati, i piatti dal sapore leggermente affumicato.

Miele di Castagno 500g

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