Miele di Erica 500 g

Descrizione

Prodotto a fine Aprile – inizio Maggio, quando l’Erica arborea imbianca le Cinque Terre con la sua fioritura caratteristica, questo miele solidifica rapidamente in cristalli a granulometria medio fine, assumendo un tipico aspetto denso e opaco. 

Dal colore ambra con tonalità arancioni, profumo caramellato e sapore caratteristico di caramella “mou”, si abbina a formaggi saporiti, quali lo Stagionato di Varese Ligure, il San Stè dell’Aveto, le Tome di capra e di pecora.