Tapenade ligure

5,40 IVA inclusa

Peso netto 180g
COD: 152 Categoria: Tag: ,

Descrizione

Il nome deriva dall’occitano “tapeno” per cappero, la cui pianta fu importata anticamente dai Fenici ed è utilizzata dal 1700 in cucina. E’ un patè cremoso di origine provenzale, principalmente a base di olive, acciughe e capperi, oggi nobilitato e reso ligure dalla presenza delle olive taggiasche. 

Estremamente versatile, può essere semplicemente spalmata sul pane o abbinata a verdure, carne, pesce o formaggi, a cui offre gusto e sapidità.

Ingredienti: Olive taggiasche, olio extra vergine di oliva, acciughe, capperi, sale, aceto di vino, succo di limone, origano, pepe

Tapenade ligure

Informazioni aggiuntive

Peso 0.360 kg

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