Tra Lunigiana e Cinque Terre
Un forte legame col territorio
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Lucchi e Guastalli ha un forte legame storico e produttivo con il proprio territorio.
I dolci pendii della Val di Magra, nella Bassa Lunigiana, sono caratterizzati, a memoria d’uomo, dalla coltivazione dell’olivo, favorita dal clima mite dovuto alla vicinanza del mare e alla protezione dell’Appennino.

La regione è stata attraversata sin dall’epoca romana e dal Medioevo da importanti vie di comunicazione, come l’Aurelia Consolare e la Via Francigena, ed è da sempre meta di pellegrinaggi e commerci, dove l’olio d’oliva era ed è tuttora protagonista.

 

I resti archeologici della Villa Romana del Varignano, a Portovenere, documentano il primo oliveto della Liguria, dotato di frantoio, ampi campi coltivati e banchine di carico. L’attività principale qui era la produzione e il commercio di olio d’oliva.

Dopo il lungo periodo di crisi dopo la fine dell’Impero Romano, intorno all’anno Mille, si assiste alla rinascita dell’olivicoltura ligure, grazie soprattutto al fenomeno dei terrazzamenti, avviato dai monaci benedettini, elemento qualificante del paesaggio ligure e patrimonio culturale di inestimabile valore storico.

In particolare nelle Cinque Terre, caratterizzate da aspri terreni rocciosi, l’uomo ha svolto l’eroica opera di trasformazione del territorio che le ha rese “Patrimonio dell’Umanità”

L’antica carta della Bassa Lunigiana conservata presso l’Archivio di Stato di Genova mostra gli uliveti di Santo Stefano di Magra e un frantoio, denominato “Molino di Ponzano”, posto su un canale artificiale – ora integrato nel Canale Lunense – proprio dove oggi sorge il frantoio Lucchi e Guastalli.

Premio Levi 2019
Lucchi & Guastalli vince il Premio Leivi 2019 con la Razzola olio DOP Riviera Ligure-Riviera di Levante​
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CF/Partita IVA: IT01136750112
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